vasárnap, május 24, 2009

Tavasz



Tavasz van. Vagy talán inkább nyár. Sajnos a legelő olyan száraz, mint máskor augusztus végén. Csak a pipacsok és a csipkebokrok virítanak. Remélem hamarosan lesz eső.

Viszont az idén nem késtem le a bodzavirágzást. Nagyon szeretem a bodzaszörpöt, de még bioboltokban sem kapni igazán finomat, úgyhogy most megpróbálkozom az elkészítésével. Ti hogyan csináljátok?

Ő pedig Plútó. Akkora mint egy jegesmedve.

11 megjegyzés:

Juhizs írta...

hűha... valaki blogjában volt róla szó tavaly ilyenkor... talán Elizanikó, vagy Mammka... ha nem lenne ennyire rövid az agyam...
Talán erre jár az illető.

panyizsuzsi írta...

20 bodzavirág
2kg cukor felfőzve 2l vízzel
20 dkg aszkorbinsav
2 felkarikázott citrom
és 5 nap türelem.

Tegnap járt le az 5 nap. Nagyon finom lett!

katafolt írta...

Nálam volt,Juhizs,de nem jó az a recept,igaza van Mammkának,sokkal több virág kell.Neki van tuti recipéje...ja,de a Zsuzsi receptje rendben van,amiről nálam volt szó,az a télire eltevős.

Elizaniko írta...

Én nem szoktam szörpöt csinálni belőle, hanem megszárítom, és teát szoktam belőle készíteni.

Most is szárad már.

Kisebb helyet foglal, kicsi a lakásunk.

Rita írta...

Én pedig bodzalimonádét készítek így bodzaszezonban szinte minden nap. 5-6 tenyérnyi bodzavirágot egyik nap kb 1,5 liter langyos vízbe beleteszem, másnap leszűröm, belenyomom 1 citrom levét, és mézzel ízesítem. Citromfű-levélkéket és jégkockát teszek bele. Finom, és sok benne a vitamin, mert nincs főzve.

Rita írta...

Amúgy a képek meg nagyon széépek :o)

Abile írta...

Nagyon tetszenek a képek!! Gyönyörű kutyus!

Vacskamati írta...

Asszem Kddattánál is volt egy recipe.

Épp ma szűrtem le én is a szörpöt. :) Hasonlóan készítem, mint Zsuzsi, csak dupla adagban, az aszkorbinsav helyett 10g citromsav megy bele (egy sárga kis doboznyi), és a citrom felét héjastul karikázom bele. 5 napig reggel este kevergetni, aztán leszűrni. Jóhiszeműen mindig azt feltételezem, megmarad télire, így a tetejére teszek egy csipet szalicilt is. 7 X 7 dl lett belőle. Ami meg kiszorult az üvegből, az most pörög a fagyigépben.. Második bodzasorbet próbálkozásom.. Nyamm.. :D

anaisz írta...

Képzeld, tegnap autóztunk egyet, és amerre mentünk mindenfelé özönlött a bodza :))

Pont erre gondoltam én is, hogy le kellene szedni, és jó kis bodzaszörpöt készíteni belőle :))

Ui.: helyes vagy a képen... mint egy Tündérkirálynő

Ledeczki Anna írta...

Nagyon köszi Nektek:)) Én csak arra emlékeztem, hogy vízbe kell áztatni, de akkor az nem is a szörp, hanem a limonádé.

Szóval limonádé lett belőle, és kimondhatatlanul finom. Na és az illata ...elképesztő:)))
Holnap csinálok szörpöt is, és majd le is szárítok belőle valamennyit teának:)

Anaisz, szerintem ne hagyd ki (de közvetlenül az út mellől ne szedj)!

Ledeczki Anna írta...

A bodzasorbet is jól hangzik:)